出刃包丁4寸青鋼（受注生産品）（右）

※本品は受注生産品となります。

＜サイズ＞刃渡り：12cm／全長：約25cm
＜材質＞地金：軟鉄／鋼：青鋼（青色二号）
＜柄＞胡桃柄（断面は楕円となります）
＜銘＞無し（オリジナル銘打ち可能）

＜用途＞
　主に魚の骨切りやおろしに使用します。
　刃先にはスっと入る切れ味が、刃が入った後は欠けないよう厚みのある刃本体が受ける構造となっています。
　小さな魚であれば4寸、鯛の頭を割ったりマグロなどの大きな魚の骨を断つには6寸以上のものを使用します。
　ご家庭では4寸～5寸のものがあればほとんどの場合対応できます。

＜お届けの目安＞
●本品は受注生産品のため、お届けの目安はご注文後2週間程度とさせていただきます。
●万一遅くなる場合は事前に連絡させていただきます。 。

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