包丁ができるまで

右利き用片刃包丁

右利き用片刃包丁すべて

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ペティ型包丁

　洋食調理用の両刃の小さな包丁です。牛刀の小さいものと考えてください。
　地金がステンレスですので、お手入れも簡単です。
　果物ナイフとして、また洋食の付け合わせ野菜(人参やジャガイモ)の処理をするのに重宝します。

黒打ちペティ型包丁3.5寸白鋼
	■サイズ：刃渡り：10.5cm／全長：約24cm ■材質：地金：軟鉄／鋼：白鋼（白紙二号） ■柄：胡桃柄（しのぎ有り） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：洋食調理用の両刃の小さな包丁です。牛刀の小さいものと考えてください。．．．詳細を見る ¥6,600（税込）
ペティ型包丁4.5寸黄鋼
	■サイズ：刃渡り：13.5cm／全長：約27cm ■材質：地金：ステンレス／鋼：黄鋼（黄紙二号） ■柄：胡桃柄（しのぎ有り） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：洋食調理用の両刃の小さな包丁です。牛刀の小さいものと考えてください。．．．詳細を見る ¥14,850（税込）
ペティ型包丁4.5寸白鋼
	■サイズ：刃渡り：13.5cm／全長：約27cm ■材質：地金：ステンレス／鋼：白鋼（白紙二号） ■柄：胡桃柄（しのぎ有り） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：洋食調理用の両刃の小さな包丁です。牛刀の小さいものと考えてください。．．．詳細を見る ¥24,750（税込）
ペティ型包丁4.5寸青紙スーパー
	■サイズ：刃渡り：13.5cm／全長：約27cm ■材質：地金：ステンレス／鋼：青紙スーパー ■柄：胡桃柄（しのぎ有り） ■銘：淑晴作（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：洋食調理用の両刃の小さな包丁です。牛刀の小さいものと考えてください。．．．詳細を見る ¥29,700（税込）
ペティ型包丁4.5寸墨流し
	■サイズ：刃渡り：13.5cm／全長：約27cm ■材質：地金：ステンレス墨流し／鋼：ステンレス鋼（V金10号） ■柄：胡桃柄（しのぎ有り） ■銘：淑晴作（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：洋食調理用の両刃の小さな包丁です。牛刀の小さいものと考えてください。．．．詳細を見る ¥33,000（税込）

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