貝割き包丁4.5寸白鋼（右）

＜サイズ＞柄元から刃先まで：13.5cm／全長：約25cm
＜材質＞地金：軟鉄／鋼：白鋼（白紙二号）
＜柄＞胡桃柄（しのぎ有り）
＜銘＞無し（オリジナル銘打ち可能です）

＜用途＞
　刃渡りの短い片刃包丁です。
　先端が鋭く厚みもあるので、カキなどの貝を開くのに適しています。
　また、アジなどの小魚を捌く（頭を落とし、三枚におろし、皮を引く）のにも適しています。
　刃渡りが短いので、大きな魚やマグロなどの柵を切るのには適していませんが、小魚をぶつ切りにしたり、貝の身をスライスしたりすることができます。
　あまり大きな魚を扱わないご家庭や、釣りなどの際に重宝する包丁です。

＜お届けの目安＞
●当製品は、受注後速やかに仕上げ作業をし、出荷させていただきます。
●お届けの目安は、ご注文後1週間程度とさせていただきます。
●万一遅くなる場合は事前に連絡させていただきます。

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