包丁ができるまで

右利き用片刃包丁

右利き用片刃包丁すべて

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　出刃包丁

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左利き用片刃包丁

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　柳刃（刺身）包丁

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砥石

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砥石

　本セットは迫田刃物がおすすめする、砥石のセットです。
　包丁をメンテナンスし、長く使うために必需品である「砥石（といし）」は、荒砥（あらと）、中砥（なかと）、錆を落とし、仕上砥（しあげと）の3種類を順番に使うことで、よく切れ、また錆びにくい包丁となります。
　特に、仕上砥石は当社が「本刃付け」の仕上げに使用している物と同じ物で、鋼もステンレスも程よく当たり、きれいに仕上がります。
※砥石は一部に欠けがある場合がございます。あらかじめご了承ください。

砥石セット（小）

＜セット内容＞
■荒砥石（210mm×55mm×27mm 粒度220、台付)×1個
■中砥石（205mm×65mm×17mm 粒度1000、台付）×1個
■仕上砥石（180mm×55mm×20mm 粒度4000と粒度5000の混合砥石、台付）×1個
■錆び落とし（65mm×40mm×10mm）×1個
■説明書×1枚

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¥16,500（税込）

砥石セット（大）

＜セット内容＞
■荒砥石（205mm×80mm×55mm 粒度220、台無し)×1個
■中砥石（205mm×65mm×35mm 粒度1000、台付）×1個
■仕上砥石（210mm×75mm×25mm 粒度4000と粒度5000の混合砥石、台付）×1個
■錆び落とし（65mm×40mm×10mm）×１個
■説明書×1枚

．．．詳細を見る

¥23,100（税込）

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