出刃包丁（左）

　主に魚の骨切りやおろしに使用します。
　刃先にはスっと入る切れ味が、刃が入った後は欠けないよう厚みのある刃本体が受ける構造となっています。
　小さな魚であれば4寸、鯛の頭を割ったりマグロなどの大きな魚の骨を断つには6寸以上のものを使用します。
　ご家庭では4寸～5寸のものがあればほとんどの場合対応できます。

出刃包丁4寸白鋼（左）受注生産品
	■サイズ：刃渡り：12cm／全長：約25cm ■材質：地金：軟鉄／鋼：白鋼（白色二号） ■柄：胡桃柄（断面は楕円となります） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：主に魚の骨切りやおろしに使用します。．．．詳細を見る ¥14,850（税込）
出刃包丁4寸青鋼（左）受注生産品
	■サイズ：刃渡り：12cm／全長：約25cm ■材質：地金：軟鉄／鋼：青鋼（青色二号） ■柄：胡桃柄（断面は楕円となります） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：主に魚の骨切りやおろしに使用します。．．．詳細を見る ¥23,100（税込）
出刃包丁5寸白鋼（左）受注生産品
	■サイズ：刃渡り：15cm／全長：約29cm ■材質：地金：軟鉄／鋼：白鋼（白色二号） ■柄：胡桃柄（断面は楕円となります） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：主に魚の骨切りやおろしに使用します。．．．詳細を見る ¥24,750（税込）
出刃包丁5寸青鋼（左）受注生産品
	■サイズ：刃渡り：15cm／全長：約29cm ■材質：地金：軟鉄／鋼：青鋼（青色二号） ■柄：胡桃柄（断面は楕円となります） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：主に魚の骨切りやおろしに使用します。．．．詳細を見る ¥36,300（税込）
出刃包丁5.5寸白鋼（左）受注生産品
	■サイズ：刃渡り：16.5cm／全長：約32cm ■材質：地金：軟鉄／鋼：白鋼（白色二号） ■柄：胡桃柄（断面は楕円となります） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：主に魚の骨切りやおろしに使用します。．．．詳細を見る ¥29,700（税込）
出刃包丁5.5寸青鋼（左）受注生産品
	■サイズ：刃渡り：16.5cm／全長：約32cm ■材質：地金：軟鉄／鋼：青鋼（青色二号） ■柄：胡桃柄（断面は楕円となります） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：主に魚の骨切りやおろしに使用します。．．．詳細を見る ¥41,250（税込）
出刃包丁6寸白鋼（左）受注生産品
	■サイズ：刃渡り：18cm／全長：約34cm ■材質：地金：軟鉄／鋼：白鋼（白色二号） ■柄：胡桃柄（断面は楕円となります） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：主に魚の骨切りやおろしに使用します。．．．詳細を見る ¥36,300（税込）
出刃包丁6寸青鋼（左）受注生産品
	■サイズ：刃渡り：18cm／全長：約34cm ■材質：地金：軟鉄／鋼：青鋼（青色二号） ■柄：胡桃柄（断面は楕円となります） ■銘：無し（オリジナル銘打ち可能です） ■用途：主に魚の骨切りやおろしに使用します。．．．詳細を見る ¥49,500（税込）